kedluben

Kedluben - Brassica oleracea convar. gongylodes - BRUKVOVITÉ

Popis rostliny:

- je dvouletá, ale pěstovaná jako jednoletá rostlina, 30-70 cm vysoká.

Lodyha: vytváří stonkovou hlízu, pro kterou se kedluben pěstuje, u některých druhů téměř až dřevnatí a postupně puká.

Listy: jsou velké, dlouze řapíkaté, vyrůstají ze stonkové hlízy. Listy kedlubny lze využít podobně jako u zelí.

Stanoviště:

- pouze pěstovaná.

Další znaky:

- vznikla postupným šlechtěním z plané brukve zelné. Čerstvá kedlubna obsahuje hodně vitamínu C, karoten a důležité minerály.

Pěstování:

- u nás pěstujeme rané i pozdní odrůdy bílé a červené barvy. Velké kedlubny se nazývají Giganty, které jsou vhodné pro „kedlubnové zelí“.

[ZPĚT]

[úvod]